Cidades
Os melhores brunches de Madrid
Embora não sejam de tradição espanhola, os brunches madrilenos têm vindo a ganhar reputação pela sua qualidade e variedade, tornando-se uma verdadeira tendência para um momento em família ou com amigos ao fim-de-semana. Sugerimos a visita aos melhores brunches de Madrid.

Café Oliver

Comece pelo mítico brunch do Café Oliver, no famoso bairro de Chueca. Criado em 1966 por Adolfo Marsillach, é considerado o brunch mais antigo de Madrid e mantém até aos dias de hoje um dos melhores e mais completos menus da cidade. Orgulhosos pioneiros na arte do brunch, a sua carta é muito variada e composta por café, chá ou chocolate quente, deliciosos sumos de fruta, torradas com doces compotas, croissants de chocolate caseiros, saborosas panquecas com xarope de ácer e refrescantes saladas de fruta sazonais e tropicais. Poderá escolher entre ovos estrelados com bacon, ovos mexidos com ervas aromáticas e queijo e ovos benedict, podendo também optar pelo aclamado cheeseburguer. Como local emblemático que reuniu atores, cantores, escritores e outras personalidades do mundo artístico, o Café Oliver tornou-se um clássico dos domingos madrilenos. Estão abertos das 11h30 às 15h30 com o menu de brunch ao preço de 25€, mas não aceitam reservas.

Carmencita Bar

Se procura uma opção mais económica e igualmente apetitosa, a famosa Carmencita Bar na Calle de San Vincente Ferrer serve brunch às sextas-feiras, sábados e domingos, entre as 12h00 e as 16h30 e aceita reservas. Isabel, a proprietária do bar, recebe frequentemente os clientes à porta com um simpático sorriso, falando em inglês com os turistas. De origens americanas, Isabel quis trazer o típico brunch americano para Madrid a um preço acessível. Por apenas 14€, poderá deliciar-se com umas saborosas rabanadas, ovos benedict com abacate, salmão fumado ou bacon, os típicos huevos rancheros com guacamole e feijão preto, as americanas hash browns, uns bons cogumelos salteados ou provar a especialidade da casa: hambúrguer com queijo cheddar, molho ranchero e ovo estrelado. Para terminar em beleza, experimente a sobremesa do dia. E não diga a ninguém: aqui encontrará o melhor Gin Tónico de Madrid!

La Jefa Home Bar

Por sua vez, na Calle Recoletos, encontrará um bar inspirado nas antigas casas coloniais e com mobiliário nórdico e inglês. A decoração é requintada e aconchegante num espaço cheio de luz natural e com detalhes originais, como uma bicicleta pendurada na parede com lâmpadas nas rodas. Aberto desde 2015 no bairro de Salamanca, La Jefa Home Bar oferece um brunch que irá satisfazer tanto os mais ousados na hora de combinar novos sabores como os mais tradicionais a sentar à mesa. Com influências da cozinha espanhola, asiática e andina, poderá optar pelas tradicionais cestas de pão com compota, napolitanas e croissants, a tábua de presunto ibérico e queijo, a sopa peruana, as panquecas de milho com mirtilo e o pão de algas com atum grelhado e maionese japonesa, entre muitos outros. Este verdadeiro festival de sabores internacionais tem o preço de 19,50€ e está disponível entre as 11h00 e as 13h30, aos sábados e domingos.

La Rotonda Palace

Por fim, se procura uma experiência mais requintada, o restaurante do Hotel Westin Palace proporciona um momento exclusivo de Ópera e Brunch aos domingos, servindo uma apurada refeição com música ao vivo. Com influências gastronómicas de todo o mundo, o buffet apresenta uma rigorosa seleção de marisco fresco, saladas elaboradas, canapés e pratos deliciosos, bem como sobremesas de deixar água na boca. Abrindo as suas portas às 13h30, La Rotonda proporciona um momento inesquecível a todos os seus convidados com a brilhante atuação de cantores de ópera que interpretam peças intemporalmente reconhecidas. Com um custo de 78€ por pessoa, recomendamos a reserva antecipada.
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